Os rabanetes assados ficam muito suaves e perdem o amargor que possuem quando estão crus. Rabanetes assados simplesmente transformaram o consumo de rabanetes aqui emcasa.É um bom preparo para quem quer comer e não gosta do sabor amargo. E pra quem já gosta de rabanete é uma maneira de diferenciar o preparo
Ingredientes:
500 g de rabanetes
sal e pimenta do reino
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de azeite
coentro
30 g queijo feta
Modo de preparo:
Corte os rabanetes ao meio e transfira para uma tigela. Tempere com sal e pimenta do reino.
Numa tigela pequena junte o mel, a mostarda e o azeite e misture bem. Despeje sobre os rabanetes e envolva todos de maneira homogênea. Transfira os rabanetes para uma assadeira sem que eles se sobreponham.
Leve ao fornoentre 15 e 18 minutos.
Retire do forno, polvilhe com o coentro picadinho e os pedacinhos de queijo. Sirva a seguir.
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