Um franguinho suculento e versátil! Uma ótima opção para rechear um sanduíche ou complementar sopas e saladas!
Nhami Nhami.
Ingredientes:
750 g de sobrecoxa de frango sem osso e sem pele (aproximadamente 6 sobrecoxas)
1 cebola triturada
suco de 1 limão
sal e pimenta-do-reino
1 colher de chá de tomilho desidratado
1 colher de chá de alho desidratado
1 colher de chá de pimenta calabresa
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa (bem generosas, nada de colher medidora aqui) de iogurte natural
Modo de Preparo
Rale ou processe a cebola.
Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino e suco de limão, junte a cebola triturada, os temperos desidratados, a pasta de tomate e o iogurte. Incorpore tudo muito bem.
Transfira para uma forma retangular (forma de bolo inglês) untada com azeite e leve para o forno preaquecido a 220C por 50 minutos.
Retire do forno, reserve o líquido que ficou na forma, desenforme o frango sobre uma tábua de corte e pique em tirinhas.
Transfira para uma vasilha e regue com o líquido reservado da assadeira.
Prontinho, um delicioso frango suculento e temperadinho para deixar seus preparos ainda mais deliciosos.
Para ver o vídeo com o passo-a-passo, clique aqui.