Ingredientes:
4 ovos
120 ml de azeite
225 g de farinha de trigo
125 ml de leite integral
5 g de sal
10 g de fermento em pó
Recheio: 250 g de frango desfiado com cenoura
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 180º.
Pique uma cebola em cubinhos pequenos, rale uma cenoura. Numa frigideira, refogue a cebola, um pouco de alho, a cenoura. Adicione o frango desfiado e a passata de tomate. Ajuste os temperos. Finalize com temperinhos verdes para dar cor, sabor, frescor.
Bata os ovos com o fouet até espumar
Adicione o azeite até incorporar e o leite
Adicione o sal, a farinha e o fermento
Após obter uma massa bem homogênea, incorpore o recheio.
Distribua a massa para forminhas untadas. O spray desmoldante é ótimo para essa etapa.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
OBS: aproveitei o frango desfiado que ensinamos aqui (esse vídeo) para a produção dos bolinhos. Esses bolinhos congelam super bem. Opção excelente de lanchinho. Faça mais e deixe alguns congelados para aquele lanchinho express.
Para ver o vídeo no instragam clique aqui.
Comentários